NAJBOLJI RECEPT ZA ČUPAVCE: Slatkiš koji se pojede u DVA ZALOGAJA, još je bolji uz ovaj SASTOJAK!
Postoje razne varijacije recepta, ali mnogi kažu da je ovaj najbolji.
Čupavci su popularni kolači koji potiču iz balkanske kuhinje, posebno su omiljeni u Hrvatskoj, Srbiji i Bosni i Hercegovini. Ovi mekani kolačići s kokosom obično se sastoje od biskvita natopljenog čokoladnim preljevom i posutog kokosovim brašnom.
Evo jednog brzog i jednostavnog recepta za pripremu čupavaca:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 200g šećera
- 200g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100ml mleka
- 100g otopljenog maslaca
Za preliv:
- 200g šećera
- 200ml vode
- 100g čokolade za kuvanje
- Kokosovo brašno za posipanje
Uputstvo:
Priprema biskvita:
- Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu svetlija i penasta smesa.
- Dodati otopljeni maslac i mleko, pa lagano promešati.
- Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, muteći dok ne dobijete glatku smesu.
- Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta ili dok biskvit ne postane zlatno smeđ.
Priprema preliva:
- U šerpu sipati šećer i vodu, pa kuvati na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
- Dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se čokolada potpuno ne otopi i smesa postane glatka.
Slaganje čupavaca:
- Kad je biskvit pečen i malo se ohladio, iseći ga na kocke željene veličine.
- Svaku kocku umočiti u pripremljeni čokoladni preliv, tako da bude potpuno prekriven.
- Nakon umakanja, kocke čupavaca uvaljati u kokosovo brašno kako bi se posuli.
- Poslagati čupavce na tanjir ili poslužavnik.
Posluživanje:
- Ostaviti čupavce da se ohlade i stegnu nekoliko sati pre posluživanja.
- Ukrasiti po želji sa malo dodatnog kokosovog brašna ili čokoladnih mrvica pre posluživanja.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama:
Facebook,
Instagram,
YouTube,
TikTok,
Telegram,
Vajber.
Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa
Google Play i
Apple AppStore.
Komentari (0)