CEO ŽIVOT POGREŠNO KUVAMO MAKARONE: Iako smo mislili da je upustvo JEDNOSTAVNO, ipak postoje mnoge bitne CAKE!

Iako svi mislimo da znamo kako se prave makarone, postoje male tajne zahvaljujući kojima će ovo jelo biti ukusnije. 

Iznenadićete se kad budete čuli da i sama količina soli menja sam ukus!

Probajte da tokom kuvanja upotrebite par jednostavnih caka pomoću kojih ćete dobiti jelo kao iz restorana.

So

Bitno je vreme kada ćete posoliti vodu. Slanoj vodi treba duže vremena da provri i samim tim potrudite se da posolite vodu kad voda proključa.

Bez toga, jedino se oslanjate na sastojke koje sipate u makarone. Ne brinite oko natrijuma, jer makarone apsorbuju ukus soli, ne sam sadržaj. Uopšteno pravilo je da se na oko 450 grama paste dodajte jedna kašika soli.

Foto: pixabay.com

 

Promešajte vodu kad sipate makarone 

Kad dodate testeninu, temperatura vode će se malo spustiti, a ako ih ne promešate odmah, makarone će se potencijalno slepiti, a mogu se zalepiti i za šerpu.

Proveravajte da li su kuvane

Na svaka četiri minuta proveravajte da li su kuvane. U zavisnosti od tipa, kuvaju se od osam do deset minuta.

Voda mora potpuno da proključa

Možda vam deluje sasvim u redu da kuvate makarone u vodi i pre nego što proključa, ali ako to uradite makarone i testenina postaju bljutave. Ako ih spustite u ključalu vodu testenina će zadržati strukturu, neće imati loš ukus, a brže će se i skuvati.

Istina je da svako može da skuva makarone, ali se potrudite da primenite ova pravila kako bi one bile ukusne. 

BONUS VIDEO: