BAKŠIŠ(ANJE)! Zahtev Udruženja hotelijera i ugostitelja podelio javnost! TREBA LI DA ČAŠĆAVAMO I NADRNDANE KONOBARE! (VIDEO)

Vesti

08.02.2023

06:15

Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija

Udruženje smatra da bi napojnica trebalo da bude obavezna, iz Efektive poručuju da poklon ne može da bude obavezna stavka računa.

BAKŠIŠ(ANJE)! Zahtev Udruženja hotelijera i ugostitelja podelio javnost! TREBA LI DA ČAŠĆAVAMO I NADRNDANE KONOBARE! (VIDEO)

Ostavljanje bakšiša ugostiteljima u Srbiji još nije obaveza, ali bi u narednom periodu mogla da postane. Udruženje hotelijera i ugostitelja Srbije HORES najavilo je da će u narednim danima Ministarstvu turizma i finansija uputiti zvaničnu inicijativu za obaveznu napojnicu, u iznosu od 10 odsto od ukupnog računa, koja bi, kao stavka, bila prikazivana na fiskalnom računu.

Stav građana po tom pitanju je različit, kao i stav zaposlenih u tom sektoru, pokazala je anketa koju je sproveo Srpski telegraf (pogledaj okvir).

DOPLATA ZA USLUGU

Kako su objasnili iz Udruženja hotelijera Srbije, njihov cilj je da se ovaj deo reguliše i da napojnica uđe na fiskalni račun, odnosno da se mušterijama dozvoli da i formalno doplate za pruženu uslugu. U velikom broju zemalja ta mogućnost već postoji, dok se, s druge strane, u pojedinim zemljama ostavljanje bakšiša smatra uvredljivim.

- Glavna dilema trenutno je da li da napojnica bude obaveza ili dobrovoljan čin. Postoji mogućnost da se na račune uvede stavka "servis" i da za potrošača bude obavezna 10 odsto, a da se ne oporezuje do tog iznosa. Druga opcija je da onaj ko nije zadovoljan uslugom ima mogućnost da ne plati taj iznos - rekao je Georgi Genov, predsednik Udruženja hotelijera i ugostitelja HORES.

Udruženje potrošača Efektiva se oštro protivi uvođenju bakšiša kao obavezne stavke u fiskalnim računima koje izdaju ugostitelji, saopštilo je ovo udruženje.

DUPLO PLAĆANJE

Iz Efektive ističu da bakšiš ili napojnica predstavlja poklon kojim zadovoljni potrošač nagrađuje onoga ko ga je uslužio, a ako je nešto poklon, onda ne može biti obavezno, već je stvar izbora i odraz zadovoljstva pruženom uslugom, a pravo na izbor je, naglašavaju, jedno od osnovnih prava potrošača.

U ovim zemljama je napojnica obavezna

* Australija
* SAD
* Francuska
* Velika Britanija
* Švajcarska
* Brazil

- Zakon o zaštiti potrošača predviđa da potrošač plaća uslugu koja mu je pružena i to srazmerno količini ili vrednosti te usluge. Kroz cenu hrane i pića u ugostiteljskom objektu, koje su višestruko veće od redovnih cena u trgovinama, potrošač već plaća dobijenu uslugu jer je u cenu koštanja uračunat i rad osoblja - navode iz ovog udruženja i dodaju:

- Obrazloženje udruženja HORES da oni na ovaj način zapravo žele da zadrže radnu snagu, uvećavanjem njihovih primanja, u najmanju ruku, nema smisla ni logike jer u tom slučaju treba da se odreknu dela svog profita, a ne da to prebacuju na teret potrošača, koji u ugostiteljski objekat ne dolaze zbog zadovoljenja potreba zaposlenih, već ličnih.

GENOV: GOST NIJE NA GUBITKU

Georgi Genov objašnjava da bi se bakšiš delio na konobare, kuvare i osoblje koje radi u ugostiteljskom objektu, a ako su u pitanju hoteli, sakupljeni bakšiš bi se delio sobaricama i zaposlenima na recepciji.

U Kini i Japanu bakšiš se smatra uvredom

Bakšiš nije poželjan u svim zemljama, pa se tako u pojedinim kulturama, kao što su Kina i Japan, smatra uvredom.

S druge strane, u Severnoj Makedoniji postoji opcija da se na račun dopiše napojnica ukoliko mušterija plaća karticom, a uvođenje sličnog modela odnedavno postoji i u Hrvatskoj.

- Kasa su i novčanik i džep konobara. On kad ide na posao, sav novac mora da ostavi i ako mu se nađe višak, restoran može da se zatvori do deset dana, drugi put do 60, a treći put na čak godinu dana - objasnio je Genov i dodao da ova odluka, suštinski, ne dotiče potrošače:

- Ugostitelj formira cenu i taj servis bi uračunao ukoliko bi bio obavezan. Ako je preskup, neko neće tu da dolazi.

Anketa

* Zaposleni:

Dušan Radulović, menadžer kafića:

Ako sam ja zadovoljan s tim što sam odradio i ako je mušterija zadovoljna, više volim da se taj bakšiš meni ostavi na ruke, ali, u suštini, smatram i to da gost ne mora da ostavi napojnicu ukoliko smatra da ne treba jer niko ne treba da bude u obavezi da to čini. To je, jednostavno, dobra volja gosta

Marija Golubović, konobarica:

Svakako da više volim da bakšiš dobijem na ruke, kako se kaže, jer zadovoljan gost ostavlja bakšiš, ali smatram da treba da se podigne svest kod građana o ostavljanju napojnice za konobare i uopšte za one koji rade u ugostiteljskim objektima

Aleksandar Pavić, konobar:

Slažem se s tim da napojnica za konobare treba da bude obavezna. Postoje ljudi koji ostavljaju više, neki malo manje, pa tako nije loša ideja da se nađe neka sredina od sedam do deset odsto koja bi bila obavezna, kao što je slučaj, na primer, u Americi

* Građani:

Petar Đurđević:

Smatram da konobari i ugostitelji nisu dovoljno plaćeni od svojih firmi, pa tako mislim da bi u skladu s nekom kulturom i mi potrošači trebalo da ostavljamo napojnice. Da li je to 20 odsto ili pak nešto manje, mislim da to i te kako znači njima, pogotovo što većina mladih ljudi obavlja tu vrstu posla, iako nemaju iskustvo, jer nisu u mogućnosti da rade u svojoj struci. Mnogi od njih su završili fakultete, srednje škole koje nisu vezane za ugostiteljstvo, a moraju da rade te poslove, te mislim da im treba pomoći, makar na taj način

Jelena Davidović:

Mislim da bi to građani trebalo da podrže. Ne da to bude obaveza, ali da jedni druge podržavamo i da taj posao ugostitelja građani negde nagrade. Neko rešenje između bi bio moj odgovor da bi se, opet, nečija energija, rad i trud ispoštovali

Bonus video:

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, YouTube, TikTok, Telegram, Vajber. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa Google Play i Apple AppStore.