HRVATI NASTAVLJAJU SA SMIŠLJANJEM NOVIH REČI: Pogledajte kako su nazvali svoju najnoviju kreaciju - ćevape s čvarcima (VIDEO)

Naselje Draganovec, nedaleko od Koprivnice, dobilo je svoj prvi ćevarak. Seosko imanje i izletište Vidova suza, vlasnika Siniše Nemeca, priprema ćevape s čvarcima ili ćevarke.

Siniša je istakao da s obzirom da se u ovome kraju ćevapi jedu veoma često, oni su odlučili da za praznike, uz tradicionalnu ponudu hrane, predstave i nove ćevape u koje stavljaju čvarke i određenu kombinaciju začina.

- Da bi ćevarak bio ovako ukusan i sočan najbitnija je razmera mesa i čvaraka - istakao je Nemec, dodavši da se uz takve ćevape, koji su nešto veći od uobičajnih, servira domaći pinđur, luk s bundevinim uljem i pogačice s čvarcima.

Vlasnik imanja je otrkio da je ćevarak u stvari porodični recept, ali nakon što je Sinišin brat mesar usavršio recept odlučili su da ga ponude i gostima na imanju.

- Kao što vidite ništa što ide uz ćevarak nije klasika već se radi u ovome kraju. Naravno ćevarci će se moći pojesti i u klasičnoj lepiniji, ali originalni recept je s "čvarkušama" - zaključio je vlasnik imanja.

Vidovu suzu nedavno je posetila i ekipa s YouTube kanala Gastro tražilica koja snima zabavne emisije o hrani i restoranima gde su probali neobični ćevarak, prenosi Mondo.