RECEPT ZA ŠPANSKU PITU: Nema ništa ukusnije od nje, OVI sastojci joj daju poseban šmek!

Španska pita je kod nas poznata kao carska. Mnogima je omiljena je se u samo preukusno testo dodaje sir, šunka, kiseli krastavci, pečena paprika... Uglavnom su to ovi dodaci, ali možete dodavati sve u zavisnosti od toga šta vi lično volite da jedete.

Španska se često služi kao predjelo na slavama, ali isto tako može biti preukusan doručak, ručak ili večera. 

Foto: youtube/printscreen/Bokina kuhinja

Sastojci:

• 3 jajeta
• 150 ml ulja
• 300 ml mleka
• 150 g kukuruznog brašna
• 150 g pšeničnog brašna (oštrog)
• 1 prašak za pecivo
• 200 g praške šunke 
• 200 g tvrdog sira
• 120 g kiselih krastavaca
• 120 g pečene paprike

Priprema: 

U posudi umutite jaja koja ste posolili, pa dodajte ulje i mleko. Promešajte, a u drugoj posudi pomešajte kukuruzno i obično brašno sa praškom za pecivo. Pomešajte suve i mokre sastojke i dobro umutite. U dobijenu smesu dodajte pečenu papriku sitno iseckanu, zatim seckane kisele krastavce i šunku, kao i rendani sir. Dobro promešajte. Tepsiju nauljite i pospite brašnom ili možete da stavite pek papir. Zatim sipajte smesu i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. 

Takođe, postoji i španska pita sa ajvarom. Razlika je ta što se umesto testa ubacuju kockice isečenog hleba dok se u jednoj činiji mute jaja, pa potom dodaju pavlaka i ajvar. Sve se to sipa preko hleba pa izmeša. Peče se na 200 stepeni oko pola sata. 

Uživajte! 

BONUS VIDEO: