OVA NAMIRNICA REGULIŠE ŠEĆER U KRVI: Nutricionistkinja APELUJE, jer je pravo zlato za obolele od DIJABETESA!

Leća/sočivo je namirnica čije pripremanje nije komplikovano, pa je lako uključiti u svoju ishranu. Bogata je vitaminima, proteinima i vlaknima, pružajući raznolike zdravstvene prednosti.

Izdašan izvor vlakana Jedna od ključnih prednosti leće leži u njenom visokom sadržaju vlakana, kojeg mnogi ljudi nedovoljno unose putem ishrane.

- Leća je složeni ugljeni hidrat koji obiluje vlaknima, posebno rastvorljivim vlaknima. Ova vlakna se rastvaraju u vodi i formiraju gelu sličnu smešu koja se kreće kroz naše telo i pomaže u eliminaciji supstanci povezanih s visokim holesterolom - izjavljuje nutricionistkinja Dženifer Hanvai.

Samo pola šolje leće može obezbediti polovinu dnevne doze vlakana (26 grama). Vlakna u leći takođe blagotvorno utiču na varenje.

Foto: YouTube/ Sace Recepti

Reguliše nivo šećera u krvi

- Rastvorljiva vlakna u leći mogu pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi putem usporenog otpuštanja glukoze u krvotok i sprečavanja naglih skokova insulina - objašnjava Hanvai.

Ovo je posebno korisno za osobe s dijabetesom jer pomaže održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

Bogat izvor proteina Leća sadrži više od 20 grama proteina u pola šolje, što je čini odličnim prilogom za ručak, posebno za vegetarijance i vegane.

Obilje vitamina i minerala Jedna od prednosti leće je što predstavlja ukusnu "multivitaminsku tabletu": pruža unos kalcijuma, kalijuma, cinka, gvožđa i obilje vitamina B grupe.

Nutricionistkinja preporučuje da se pri kuvanju šporet isključite nekoliko minuta ranije. Kuvajte je dva do tri minuta kraće nego što je planirano, zatvorite šporet, pokrijte i pustite da se dovršava kuvanje na pari.

BONUS VIDEO: