ZATVARA SE JOŠ JEDNA KULTNA GRADSKA MESARA: Četiri generacije radile u njoj, a sada odlazi u istoriju

Za mnoge verne kupce ovo je tužna vest: tradicionalna mesara se zatvara nakon četiri generacije. Ova poznata mesara prodavala je mesne i suhomesnate proizvode još od 1972. godine, prenosi Telegraf Biznis.

Krajem februara ove godine, mesara "Reinhardt" u Lautertalu u Nemačkoj zauvek je zatvorila svoja vrata. Godine 2004. Matias Reinhart i njegova supruga preuzeli su mesaru od njegovih roditelja, ali sada je došao kraj.

Pre zatvaranja, vlasnici su se dostojanstveno oprostili od svojih kupaca, jer je mesara kroz četiri generacije postala izuzetno omiljena među ljudima.

Zdravstveni problemi i nedostatak naslednika

Kao glavni razlog zatvaranja, vlasnici su u medijima naveli zdravstvene probleme.

Samo nekoliko članova porodice vodilo je mesaru, a svi su bili bolesni, što je dugoročno postalo neodrživo.

Pokušali su da pronađu naslednika, no u tome nisu uspeli.

Mesarska struka trenutno prolazi kroz teška vremena, a kako su bivši vlasnici izjavili u medijima, ovo zanimanje polako izumire jer je rad izuzetno naporan.

Kraj nakon četiri generacije

Još jedan veliki problem je neisplativost malih mesara.

Sve više ljudi kupuje meso i suhomesnate proizvode u velikim supermarketima i diskontima, što manjim porodičnim mesarama otežava opstanak.

Bivši vlasnici sada žele da se posvete svom zdravlju i, nakon godina teškog fizičkog rada, prvo da se odmore, pre nego što odluče šta dalje u budućnosti.

Već su najavili da se verovatno više neće vraćati u preduzetničke vode, prenosi Fenix.

Bonus video: