PREDLOG ZA TRI SALATE ZA VASKRS: Bez njih je nezamisliva svaka praznična trpeza, a jednu do sada sigurno NISTE PROBALI

Pred nama je praznik Vaskrs, a slično Božiću i Novoj godini, trpeza je nezamisliva bez salata. Kada pomenemo praznike u Srbiji svi se prvo sete ruske salate, ali nije naodmet malo promeniti i isprobati nešto novo. Pored ruske salate, dajemo recept i za još dve koje će vam se sigurno svideti i možete ih spremati za predstojeći praznik.

Ruska salata

Sastojci:

• po 400 g krompira, šargarepe i graška
• po 300 g šunke i kiselih krastavčića
• 600 g majoneza
• 100 g kisele pavlake
• 15 g soli
• 20 g senfa (1 puna kašičica)
• 3 jaja

Foto: printscreen/youtube

Priprema:

Krompir i šargarepu očistiti pa ih zajedno staviti da se skuvaju. 

Krompir neka bude krupniji, a šargarepa nešto sitnija jer njoj treba duže da se skuva od krompira. Grašak stavite posebno.

Dok se povrće kuva pomešati majonez, pavlaku, senf i so i sjediniti. Takođe naseckati krastavčiće, šunku i jaja na sitne kockice.

Skuvano povrće procediti i ohladiti. Iseckati krompir i šargarepu na kockice, pa dodati krastavcima, šunki i jajima, a zatim dodati i ohlađen i oceđen grašak. Preliti senfom, pavlakom i majonezom ili samo majonezom i ostaviti u frižideru.

Krompir salata

Sastojci:

• 1 kilogram krompira
• 1 ljubičasti luk
• 1 crni luk
• so, biber
• sirće
• ulje

Krompir skuvajte sa ljuskom. Poklopite i kuvajte dok se ne skuva oko 40 minuta. Ohlađen krompir oljuštite i iseckajte na kockice. Luk, i jedan i drugi isecite na kolutove. U činiji ređajte luk i krompir, a onda stavite so, biber, sirće i ulje po ukusu.

Foto: printscreen/youtube/Ljiljina kuhinja. Kako da dobro kuvate.

Šarena salata

Pogledajte recept za šarenu salatu.

Sastojci:

• 1 lučena paprika
• 1 crveni luk
• 1 krastavac
• 12 čeri paradajza
• mocarela
• 200 grama čajne
• svež peršun po ukusu
• 12 maslina

Preliv:

• 100 mililitara maslinovog ulja
• 1 kašika majoneza
• 3 kašike jabukovog sirćeta
• mala kašika šećera
• malo bibera, parmezana, origano i bosiljak

Foto: printscreen/youtube

Priprema:

Jedan crveni luk sitno iseckajte, a onda isto tako iseckajte i jednu lučenu papriku na kockice. Krastavac sa korom takođe isckajte na kockice. Stavite vodu da se kuva, a onda dodajte makarone. Skuvajte makarone. 

Potom čeri paradajz iseckajte na polovine. Takođe, čajnu i mocarelu sitno iseckajte. Za lepši ukus isekcjate svežeg peršuna sitno.

U testeninu stavite peršun, lučenu papriku, masline, mocarelu, paradajz, čajnu, krastavac i luk. U činiji sjedinite maslinovo ulje, majonez i jabukovo sirće. U tu smesu dodajte gore navedene začine. Preliv dodajte u salatu i sve dobro promešajte.

Salata je spremna, uživajte!

BONUS VIDEO: