RECEPT ZA LEDENE KOCKE: Fil se ne kuva, OVAKO se duplo brže pravi (VIDEO)

Sastojci:

Za biskvit:

• 80 g brašna 
• 30 g kakaoa
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 jajeta 
• 180 g šećera 
• 50 ml mleka + 50 ml
• 50 ml ulja
• Za fil:
• 300 ml slatke pavlake
• 100 g svežeg ili krem sira
• 3-4 kašike šećera u prahu
• 1 kašika kakaoa

Za glazuru:

• 40 g kakaoa
• 50 g šećera 
• 200 ml mleka 
• 20 g putera 

Priprema:

U činiji pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, a u drugoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli. Dodajte i šećer i mutite dok ne postanu skroz penasta. Sipajte mleko (50 ml) i ulje i nastavite da mutite. Postepeno dodajte suve sastojke i lagano sjedinite. Kalup dimenzija 24x24 cm premažite puterom (ivice i dno) i pospite brašnom. Sipajte smesu unutra. Poravnajte i pecite na 170°C oko 30-35 minuta. Zatim umutite slatku pavlaku, pa dodajte krem sir i šećer u prahu i nastavite da mutite. Zatim sipajte kakao i lagano promešajte. Koru probušite čačkalicom na nekoliko mesta, pa prelijte mlekom (50 ml). Sipajte fil i poravnajte. U šerpi pomešajte kakao, šećer i mleko da ne ostanu grudvice. Kuvajte dok ne proključa i dodajte puter. Promešajte dok se sve ne otopi i sjedini. Sipajte preko fila, pa stavite u frižider da se stegne. 

Prijatno!

BONUS VIDEO: