(RECEPT) Brzo i jednostavno: Pogača iz tiganja

Foto: youtube.com/Domaći Recepti

Pogača

Sastojci:

• 300 ml mlake vode
• 1 kašika šećera
• 5 gr suvog kvasca
• 450 gr mekog brašna
• 1 kašika soli
• 4 kašike ulja

Priprema:

U vodi razmutiti šećer i kvasac.

Uzeti posudu u kojoj ćete mesiti pa staviti svo brašno i dodati so. Malo promešati.

Sipati mešavinu vode, kvasca i šećera, pa sve kašikom zajedno mešati sa brašnom.

Kada se malo zgusnulo umesiti testo.

Testo je mekano i po malo lepljivo za ruke.

Preliti sa 2 kašike ulja i izmesiti testo dodatno.

Ostaviti sat vremena da odstoji.

Pouljiti jednom kašikom ulja tiganj u kojem ćete peći. Najbolje je teflonski.

Premesiti testo i spustiti ga u tiganj pa stisnuti malo rukama, da testo poravnate.

Poklopiti i ostaviti 20 minuta da odstoji.

Staviti tiganj na vatru i 15 minuta na laganoj vatri, poklopljeno peći.

Zatim 10 minuta peći na srednjoj vatri.

Pouljiti veći tanjir, poklopiti tiganj pa pogaču preokrenuti na tanjir.

Brzo je vratiti u tiganj. Nagnete tanjir da ona sklizne u tiganj nazad, pa poklopiti i peći još 10 minuta na srednjoj vatri.

Nakon 10 minuta izvaditi pogaču/lepinju iz tiganja i ostaviti malo da se prohladi.

Prijatno.